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姜爆鸡
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苹果的萍
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粗茶淡饭最养人,
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴!
高级
爆
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
三黄鸡
半个
子姜
250g
辅料
红辣椒
2个
香葱
少许
调料
植物油
10g
盐
5g
生抽
1勺
老抽
少许
白酒
适量
姜爆鸡的做法步骤
1.
鸡剁块放入少许盐、老抽、蚝油腌渍十分钟。
2.
植物油烧热放入鸡块大火翻炒。
3.
水分烧干。
4.
加入蒜粒。
5.
放入姜丝。
6.
加入红辣椒碎。
7.
放入盐、生抽调味。
8.
姜香浓郁。
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