上汤小白菜

凤梨小厨房

上汤小白菜

无需高汤也能做出好吃的上汤菜，秘诀是加一个鸡蛋煎汤。

主料

辅料

生姜片5片

调料

油适量

上汤小白菜的做法步骤

1.小白菜洗净，皮蛋和咸鸭蛋剪碎，姜切片备用。
2.油锅煎一个鸡蛋。
3.加入皮蛋咸蛋和姜片翻炒。
4.倒入小白菜翻炒至变软。
5.加入开水。
6.把菜煮熟就可以了，因为有咸蛋无需加盐。
7.装进大碗，上桌。

分类：热菜家常菜

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