香菇卤鸡腿

1.鸡腿洗净划上几刀，香菇切片，姜切丝，蒜切片。

2.平底锅烧热放入鸡腿煎到两面金黄

3.鸡腿煎上色后倒入油然后放入姜蒜和五香粉炒香，再倒入料酒炒干。

4.倒入香茹炒软，然后放生抽，糖，潮式卤水汁，然后炒一会再加入一小碗水这样小火炖到收干汁，最后倒入些香油。

5.出锅装盘