盐焗黄花鱼独家

不做妖精好多年

盐焗黄花鱼

买到新鲜的黄花鱼，换个吃法。

主料

黄花鱼1条

辅料

大蒜3头
大葱白2棵
食用油半匙

调料

盐焗鸡粉半袋
食用油半匙
淀粉1匙
料酒20ml

盐焗黄花鱼的做法步骤

1.鱼处理干净。
2.切厚片。
3.放大碗里。
4.取盐焗鸡粉。
5.放盐焗鸡粉。
6.放上鱼头鱼尾。
7.放食用油。
8.放淀粉。
9.抓匀，腌制半小时。
10.葱白切小段。
11.大蒜处理干净切去根部。
12.葱和大蒜放一起。
13.热锅冷油。
14.油热放葱和大蒜爆香。
15.均匀铺上鱼片。
16.取料酒，沿锅边淋入。
17.盖锅盖，中小火焗5-8分钟。
18.做好的鱼。
19.头尾装盘。
20.放上鱼肉。
21.撒葱花即可。
22.成品。

分类：热菜家常菜

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