鸡蛋肉饼羹独家

苹果的萍

鸡蛋肉饼羹

粗茶淡饭最养人，
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴！

主料

辅料

香葱少许

调料

鸡蛋肉饼羹的做法步骤

1.猪前腿肉用料理机搅拌成肉馅，加入盐、胡椒粉、蚝油调味。
2.放入淀粉搅拌均匀。
3.加入葱花。
4.分2—3次加入姜水。
5.顺一个方向搅拌上劲。
6.平铺在碗中。
7.打入鸡蛋。
8.沿肉饼边缘淋入适量清水。
9.电高压锅隔水蒸二十分钟。
10.放入生抽、老抽、蒸鱼豉油，洒上葱花。

分类：热菜羹类家常菜早餐午餐晚餐

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