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炸鸡块#好看又美味
渣渣木姜子
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初级
炸
其他
十分钟
食材明细
主料
鸡胸肉
250g
辅料
淀粉
适量
面包糠
适量
姜丝
适量
调料
生抽
1勺
蚝油
1勺
胡椒粉
1勺
料酒
1勺
盐
适量
炸鸡块的做法步骤
1.
鸡胸肉切成小块,倒入生抽,耗油,料酒,胡椒粉各一勺,盐适量,再加入姜丝搅拌均匀,腌制30分钟。
2.
淀粉,面包糠,一个鸡蛋搅拌成鸡蛋液单独用碗装起,鸡块依次裹入淀粉、鸡蛋液、面包糠。
3.
鸡块全部裹成这样。
4.
起锅烧油,油热六成,放入裹好的鸡块,炸至两面金黄即可出锅。
5.
捞起,可以用漏勺稍微沥下油。
6.
成品。
分类:
小吃
下午茶
夜宵
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