香芹洋葱炒羊肉独家

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香芹洋葱炒羊肉

主料

羊肉200克

辅料

洋葱适量
香芹适量
嫩姜丝适量

腌料

其他

香芹洋葱炒羊肉的做法步骤

1.准备:羊肉(后腿肉)。
2.香芹，洋葱。
3.羊肉切薄片放腌料抓匀。
4.然后放入生粉再次抓匀。
5.最后放少许花生油拌匀锁住水分，腌制一会儿。
6.洋葱，香芹，改刀切好备用，切点嫩姜丝。
7.热锅放凉，下洋葱香芹翻炒一会儿，调点点盐，有点底味。
8.炒至断生即可盛出。
9.另起锅放油，下姜丝炒一下下。
10.放入腌制好的羊肉大火翻炒。
11.羊肉变色后，就有八九成熟了，羊肉切很薄易熟。
12.然后放入刚才炒过的香芹洋葱。
13.大火翻炒一下下即可，口感非常嫩滑。
14.成品图。
15.成品图。

分类：热菜家常菜快手菜下饭菜

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