娃娃糯米团

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  1.准备好材料。
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  2.生糯米粉+小麦淀粉+糖，搅拌均匀，后面称它为混合粉。
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  3.为了更好地溶解色粉，用开水来香解。3克香兰叶粉+25克开水；3克可可粉+28克开水；1克竹炭粉+25克开水。其中可可粉吸水量大，多加3克开水。
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  4.称出40克混合粉，加入香兰液，再加15克水，搅拌均匀，成为绿色粉浆。
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  5.可可粉液和竹炭粉液分别与25克混合粉搅拌均匀成为棕色和黑色粉浆；剩下的都调成白色粉浆：85混合粉+85克水搅拌均匀。
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  6.所有的粉浆碗都盖好保鲜膜，在碗边留个缺口透气，进微波炉高火半分钟（白色1分钟），取出可看到有些地方凝固了，有些地方还是粉浆。
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  7.白色碗+10克葵花籽油，其它色碗+5克油，搅拌均匀后再微波10~20秒，直到全部成固体。
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  8.所有的面团装入保鲜依，用手揉搓到面团细腻有光泽。
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  9.取30克面团，包入20克芸豆沙（技术好的可以20克面团，30克馅），用虎口收口，搓圆。
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  10.放油布上整理形状，整成上小下大的鸡蛋形。
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  11.取适量绿色面团，盖保鲜膜，在油布上擀成长方片，长度可以围绕糯米团一周。
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  12.如图用绿色面皮包裹住白色糯米团。我的面皮不够宽，没有包住底部，就又用一块圆形面皮把底补好。
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  13.取一些白色面团，搓成细长条，围在糯米团“腰”部，做成腰带。
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  14.再用白色细面条围成蝴蝶结，用刮板辅助，放置到腰带中心。
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  15.最后用黑色面团做眼睛，用棕色面团做嘴巴，漂亮的小娃娃完成了。
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  16.这是用绿色面团包裹豆沙做青蛙的身体，用白色面团做眼睛，黑色面团做眼珠，棕色面团做花纹。
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  17.发挥你的聪明才智，做出好看又可爱的糯米团吧！

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