可乐排骨

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  1.将排骨砍成块状。
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  2.将排骨冷水下锅焯水，放入两片姜片，少许料酒去腥。
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  3.煮出血沫。
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  4.捞出清洗备用。
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  5.锅中热油。
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  6.倒入排骨大火翻炒。
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  7.炒至金黄。
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  8.加少许生抽翻炒均匀。
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  9.倒入半瓶可乐，少许生抽、盐、味精精调味，适量的糖，少许清水，焖十分钟。
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  10.十分钟大火收汁即可出锅。

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