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红烧鸭
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逝去的爱情
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中级
烧
微辣
半小时
食材明细
主料
嫩姜
适量
鸭
适量
辣椒
几个
辅料
老干妈辣椒酱
一勺
调料
玉米油
8毫升
盐
少许
红烧鸭的做法步骤
1.
鸭肉切块,热水煮几分钟过滤洗干净沥干水分备用。
2.
辣椒,嫩姜洗干净备用。
3.
油锅起火烧六成熟倒入玉米油快速翻炒鸭肉。
4.
倒入嫩姜片大火快速翻炒。
5.
加入一勺老干妈辣椒酱煸炒,加入适量清水。
6.
大火烧开转中小火。
7.
加入少许盐,大火收汁即可出锅。
8.
装碟,成品图来一张!
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