溜肝尖

宁静致远0217

溜肝尖

主料

猪肝1块

辅料

调料

溜肝尖的做法步骤

1.猪肝准备。
2.黄瓜切片，红椒切块。
3.葱姜蒜切丝。
4.猪肝切片泡水中1小时，泡出脏东西。
5.换水继续泡，至水发清。
6.生抽，料酒，白糖淀粉调汁。
7.锅中放油炒猪肝至变色，捞出。
8.锅中留油炒香葱姜蒜。
9.放黄瓜，红椒炒断生。
10.放炒好的猪肝，烹入调好的汁炒匀。
11.盛出。

分类：热菜家常菜下饭菜

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