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肉馅鲜虾丝瓜盅
独家
不做妖精好多年
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这个没啥难的,调好肉馅的味道即可。
不过,丝瓜粗细均匀的,记得给丝瓜去皮的时候,尽量保留绿色的部分,这样的成品颜色才给力。
简单
蒸
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
丝瓜
1根
鲜虾
6个
肉糜
适量
辅料
食用油
小许
调料
食盐
小许
鸡精
小许
椒盐
小许
老抽
3g
肉馅鲜虾丝瓜盅的做法步骤
1.
鲜虾洗净。
2.
丝瓜去皮洗净。
3.
虾去壳,丝瓜切段。
4.
挖出丝瓜瓤。
5.
做成这样的丝瓜盅。
6.
下脚料。
7.
跟肉末一起。
8.
剁成细泥。
9.
放碗里。
10.
放食盐,鸡精和椒盐。
11.
放食用油。
12.
拌匀放淀粉
13.
拌匀放老抽,再拌匀。
14.
肉馅和虾仁放丝瓜盅里,怎么好看怎么放。
15.
全部放好。
16.
放烧开的锅里。
17.
大火蒸8分钟左右即可。
18.
蒸的丝瓜盅。
19.
摆盘。
20.
成品。
21.
成品。
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