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一缕香浓暖心间——黑芝麻糊

一缕香浓暖心间——黑芝麻糊

以前喝黑芝麻糊总是要买现成的回到家冲泡,也没有想过要自己做些。自从在美食家安家后,便学会只要能做的东西,都要尝试做做看。也是为了更健康!每次看黑芝麻糊的广告,我和老公总会说“黑芝麻,糊了。。。”呵呵,想想中国文字博大精深啊!
黑芝麻糊一般简称芝麻糊,是用黑芝麻做成的糊状物,是一道中国传统美食。将黑芝麻磨成末状后,用温水或沸水冲开,就可以食用了。尤其是在冬天时食用,可以温暖身体。黑芝麻具有乌黑头发的效果,据说常吃黑麻糊可以让白头发变黑。那么我们日常就多吃些吧!

主料
辅料
配料

黑芝麻糊的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、芝麻很难洗,用筛网在流水下反复冲洗,需要耐心哦。

2、炒的时候不加油,用小火炒制,可边炒边尝,或是炒到芝麻劈里啪啦的跳起啦并且闻到芝麻香香味道的时候就可以了。

3、做好的芝麻糊可以放入保鲜盒中密封保存,随吃随取,加入开水时要一点点的加,这样粘稠度可以随自己口味来调节。

4、也可加炒熟的核桃、黑米、杏仁、或花生等一起打碎,味道会更好,按照自己喜欢的进行DIY吧!
分类: 小吃 早餐 下午茶
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