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孜然羊肉
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小家有女初长成
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中级
炒
孜然
半小时
食材明细
主料
羊肉
300克
辅料
食用油
100克
食盐
半勺
孜然粉
1勺
烧烤料
2勺
鸡精
1勺
鸡蛋清
1个
淀粉
1勺
调料
葱花
适量
孜然羊肉的做法步骤
1.
羊腿肉拿出切1厘米见方的小丁。
2.
加入半勺食盐。
3.
加入半勺鸡精。
4.
加入半勺孜然粉。
5.
加入1勺烧烤料。
6.
打入一个蛋清。
7.
加入1勺淀粉。
8.
抓拌均匀腌制半小时。
9.
准备蒜蓉和葱花。
10.
起锅烧油。
11.
下入腌好的羊肉丁油炸,熟透后捞出。
12.
锅中留底油炒香蒜蓉和葱花。
13.
下入炸熟的羊肉丁翻炒。
14.
再撒入一些烧烤料。
15.
出锅后撒上葱花即可食用。
分类:
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