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苦瓜煎蛋
独家
香香的小厨房
发布
简单
煎
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
苦瓜
适量
鸡蛋
适量
辅料
盐
适量
玉米油
适量
苦瓜煎蛋的做法步骤
1.
苦瓜洗净,用筷子将苦瓜馕掏出。
2.
切溥片。
3.
放清水和半勺盐浸泡10分钟,去除一些苦味。
4.
苦瓜倒掉盐水,冲洗一遍、沥出水分,打入两个鸡蛋,半勺盐。
5.
搅拌均匀。
6.
锅内热油、倒入苦瓜蛋液。
7.
煎至定型翻面
8.
把两面煎至金黄色盛出。
9.
切块装盘。
分类:
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