香辣豆鼓酱

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香辣豆鼓酱

香香辣辣的...下饭可好吃了。

主料

辅料

配料

香辣豆鼓酱的做法步骤

1.把花生的皮剥掉
2.新鲜红辣椒（也可干辣椒）
3.新鲜嫩姜(也可老姜）
4.将花生放进微波炉打至焦黄色
5.姜剁成丁（因是嫩姜，必须手剁）
6.辣椒可放进搅碎机搅碎。
7.蒜切成丁。
8.再舀一碗豆鼓（等花生凉了就要把花生弄碎。照片忘照了...嘿嘿）
9.锅里烧油.... 油的多少取决于喜欢吃油还是不喜欢吃油ps:油还是不能放太少...
10.把豆鼓倒进锅里...先炸一下。
11.然后把所有的花椒面，胡椒粉，鸡精，盐，压碎的花生全部合在一起放进锅里。
12.最后在起锅时放入白芝麻。
13.

分类：家常菜自制酱料秋季食谱

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