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甜肠南瓜焖饭

辽南蟹

“秋天到,南瓜俏”这俗话说得真是好,秋季是南瓜丰收的季节,老妈菜园子里的几棵南瓜秧子还真结了不少,大大小小的南瓜家里最近都没有断过。各种南瓜美食也是越吃越爱呀。今天的南瓜焖饭一上桌,就被家人集体表扬了。

主料
调料

甜肠南瓜焖饭的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、这个焖饭的材料我没有量化,做的时候是凭经验,对于经常蒸饭的朋友来说,总是能手到擒来,多少米多少水不会弄错。如果是新手,注意查看后面的具体加水量即可。
2、南瓜用的是老南瓜,就是蒸熟比较粉糯的南瓜品种,蒸好后口感好。甜肠是方式腊肠,通常用它做煲仔饭,其实今天这个咸饭的做法本身跟煲仔饭也很像,只是咱们用的铸铁锅而不是砂煲。

分类: 主食 家常菜 懒人食谱
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