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肉丝炒韭菜心
爱在夏郢
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上周休假,看到韭菜心想起很久没买过,买了把回来,炒了两个菜,香,下饭!
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
肉丝
适量
韭菜心
适量
辅料
淀粉
适量
姜
适量
调料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
肉丝炒韭菜心的做法步骤
1.
韭菜心清洗干净,切段。洗的时候注意掐一下根,老的不要,轻易断就是嫩的。
2.
切好的肉丝加点淀粉,姜,生抽老抽腌一下。
3.
热锅下油,放入肉丝迅速炒散。
4.
炒香肉丝。
5.
倒入韭菜心,加点盐翻炒。
6.
炒熟韭菜心即可。变色断生即熟。
小窍门&温馨提示
盐放少点,因为肉有生抽老抽,带了咸味。
分类:
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