肉末炒莴笋

爱在夏郢

肉末炒莴笋

莴笋这东西蛮好吃的，只要不把她煮烂软，都好吃。

主料

辅料

姜蒜适量

调料

肉末炒莴笋的做法步骤

1.莴笋去皮，切条。我觉得切块炒的时候容易贴一起不好入味。
2.备点姜蒜。当然我的肉末早备好了的。
3.热锅下油，倒入肉末，关火，迅速把肉末炒散。关火利用余温炒散肉末。
4.小火把肉末炒出油加入姜蒜炒香。
5.加入生抽老抽翻炒均匀。
6.加入莴笋。
7.加盐，翻炒到莴笋断生。
8.出锅前加点蚝油，糖翻炒匀即可。莴笋无需久炒。

分类：热菜家常菜

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