肉丝鸡蛋炒芸豆的做法步骤
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1.准备好食材。
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2.去掉两头，洗净。
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3.切好备用。
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4.鸡蛋打入碗里。
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5.蒜末切好。
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6.猪肉切丝，放姜、玉米油、淀粉、料酒、胡椒粉。
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7.拌匀腌制10分钟。
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8.锅内加水烧开。
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9.里面放一点盐，倒入芸豆焯水、焯熟。
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10.锅内放油烧热，倒入鸡蛋炒熟。
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11.锅内放油烧热，倒入肉丝、蒜末炒熟。
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12.倒入芸豆。
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13.翻炒均匀，放盐调味。
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14.放生抽。
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15.翻炒均匀。
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16.倒入鸡蛋翻拌均匀即可。
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17.装盘。
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18.好吃又好做。
小窍门&温馨提示
芸豆焯水放盐，这样口感好，颜色还好看。
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