超级好吃的蒜香鸡排，外层的蒜香浓郁，混合着肉嫩多汁的鸡肉，好吃到停不下来。

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超级好吃的蒜香鸡排，外层的蒜香浓郁，混合着肉嫩多汁的鸡肉，好吃到停不下来。

今天做一款简单的蒜香鸡排，外层的蒜香浓郁，混合着肉嫩多汁的鸡肉，好吃到停不下来，隔着屏幕都能闻到香味。

主料

辅料

蒜香鸡排的做法步骤

1.鸡胸肉洗干净后，切成2半。
2.稍微用刀背敲松敲平整一下。
3.加入大蒜6粒磨成的蒜泥。
4.加入生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、蚝油1勺、五香粉适量、白胡椒粉适量、蛋清1个。
5.加入木薯淀粉适量，按成品面糊不太稀为宜。
6.用手抓拌均匀后，包上保鲜膜，放冰箱冷藏半小时入味。
7.准备一锅宽油，油温6成热的时候，加入腌制好的鸡胸肉。每2分钟翻个面，翻2-3次，总共煎6-8分钟左右即可。
8.美味的蒜香鸡胸鸡排完成。
9.切成小块即可。
10.外层的蒜香浓郁，混合着肉嫩多汁的鸡肉，好吃到停不下来。

小窍门&温馨提示

1、没有木薯淀粉，直接用普通淀粉加普通面粉，按1：1的比例加也行。
2、如果喜欢外壳脆脆的，可以最后再裹一层面包糠，炸出来的外壳酥酥脆脆的，味道会更好哦。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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