松茸杂酱面 独家

1.去适量面粉加盐加水，和成硬一点的面团醒三十分钟，中间多揉几次。

2.葱切碎，松茸提前泡发洗净切碎。

3.猪肉切小丁，肥瘦根据自己口味调整。

4.锅预热入油烧热放入葱花炒香，带入猪肉丁翻炒。

5.放入松茸继续翻炒。

6.加入甜面酱，酱油，五香粉，姜粉超均匀，加入适量水。

7.盖上盖子煮沸后转小火慢炖三十分钟左右。

8.肉熟后加入水淀粉勾芡，加盐调味。

9.醒好的面擀开两次对折，切成自己喜欢的宽度。

10.面条切好抖散备用。

11.入开水锅中煮熟捞出。

12.浇入松茸杂酱，码入葱丝和黄瓜丝，再放一点油泼辣子和醋，食用前拌均匀即可。

13.成品图。