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素炒土豆片
萱宝妈私厨
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初级
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
土豆
2个
胡萝卜
半个
辅料
蒜
2瓣
调料
食用油
100ml
盐
适量
鸡精
少许
生抽
1匙
老抽
半匙
蚝油
1匙
素炒土豆片的做法步骤
1.
土豆切片,胡萝卜切丝或者片都可以,蒜切好备用。
2.
土豆片焯水,水有小气泡时放入土豆片,等水开捞出过凉水。
3.
锅内放入食用油,油烧七成热,放入蒜,土豆片和胡萝卜丝,翻炒几下,放入生抽,老抽和蚝油。
4.
继续翻炒两分钟,用锅铲能切断胡萝卜丝算熟,加入盐和鸡精,出锅。
5.
成品。
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