菜谱
搜索
子姜炒肉丝
独家
不做妖精好多年
发布
这个季节的子姜,鲜嫩无筋,且不太辣。
特别适合单独做菜吃,而不是做佐料。
今天炒个姜丝吃。
简单
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
子姜
100g
精肉
180g
辅料
葱叶
小许
红椒
小许
食用油
1匙
调料
食盐
1g
鸡精
1克
生抽
10g
淀粉
小许
子姜炒肉丝的做法步骤
1.
子姜洗净,精肉备好。
2.
子姜切丝。
3.
肉切丝。
4.
肉丝放碗里加食盐小许。
5.
放生抽和食用油。
6.
抓匀放小许清水。
7.
放淀粉。
8.
抓至清水完全吸收。
9.
切葱丝和红椒丝。
10.
热锅冷油。
11.
油热放肉丝。
12.
翻炒。
13.
炒至肉丝断生。
14.
盛出来。
15.
直接放姜丝。
16.
放食盐。
17.
放生抽。
18.
放红椒丝等翻炒均匀。
19.
放肉丝炒均匀。
20.
放鸡精提鲜。
21.
成品。
分类:
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
查看全部(共21步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
油泼鱼
糟溜鱼片
腐乳烧鸡翅
麻辣水煮鱼
红烧鲫鱼
茄汁豆腐
豆腐丸子
自制肉松
牛排
狮子头
炒西瓜皮
蚝油生菜
蒜蓉菜心
干锅花菜
小龙虾
韭菜炒鸡蛋
美食天下首页