虾仁蒸鸡蛋独家

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虾仁蒸鸡蛋

食材明细

主料

辅料

调料

虾仁蒸鸡蛋的做法步骤

1.鸡蛋、凉开水、虾仁放胡椒粉、料酒拌匀备用。
2.鸡蛋打入碗里。
3.倒入1.5倍凉开水，搅拌均匀，撇去浮沫。
4.倒入碗里。
5.盖上保鲜膜，扎几个孔。
6.冷水上锅，烧开蒸6分钟。
7.放入虾仁，继续蒸6分钟，虾仁蒸熟。
8.出锅。
9.撒香葱、倒入蒸鱼豉油、芝麻油。
10.鲜美蒸蛋羹。
11.营养美味。

分类：羹类家常菜早餐

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