咖喱吊瓜

馋嘴乐

咖喱吊瓜

这种吊瓜的质地有点和胡萝卜、土豆类似，用咖喱这样重口味的调味料烹制这一类的食材，味道口感都不错，特别是喜欢素食减肥的人，品味这样的菜肴，既可以一饱口福，还可以达到减肥的目的。

主料

吊瓜500克

辅料

调料

咖喱酱适量
油10克
盐6克
生抽10克

咖喱吊瓜的做法步骤

1.主料：吊瓜。
2.把吊瓜洗净、去皮、切滚刀块。
3. 热油，炒香葱姜。
4. 放入咖喱酱、小火煸炒均匀。
5.加少许生抽。
6.加入适量清水烧开。
7.放入吊瓜块。
8.大火烧开后，盖盖小火烧制5分钟。
9. 加盐调味，再烧制2分钟。
10. 旺火收汁后，即可关火。
11.出锅装盘，即可上桌品味。

小窍门&温馨提示

1、烧制的时间仅供参考，以主料熟透为准。
2、咖喱酱的用量可以按照自己的口味增减。

分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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