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香辣牛肉面
独家
悦悦玉食
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可以媲美X师傅的香辣牛肉面,做法超级简单。
简单
炖
香辣
半小时
食材明细
主料
牛腩块
适量
面饼
适量
辅料
青菜
适量
调料
香辣酱
适量
花椒
适量
料酒
适量
生姜
适量
盐
适量
酱油
适量
香菜
适量
香辣牛肉面的做法步骤
1.
牛腩块用冷水浸泡30分钟左右,洗净,冷水入锅,加入料酒和生姜焯水。
2.
砂锅中放入香辣酱和花椒。
3.
焯好的牛肉放入砂锅中,将焯牛肉的汤过滤到锅中。
4.
加入酱油,沸腾后转小火炖40分钟左右。
5.
根据自己的口味加盐调味。
6.
小锅中加水烧开,放入面饼。
7.
面条煮至合适的软硬度,加入青菜烫熟。
8.
面条捞入碗中,浇上牛肉汤,撒适量香菜。
分类:
主食
面条
家常菜
午餐
晚餐
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