香辣牛肉面独家

悦悦玉食

香辣牛肉面

可以媲美X师傅的香辣牛肉面，做法超级简单。

主料

牛腩块适量
面饼适量

辅料

青菜适量

调料

香辣牛肉面的做法步骤

1.牛腩块用冷水浸泡30分钟左右，洗净，冷水入锅，加入料酒和生姜焯水。
2.砂锅中放入香辣酱和花椒。
3.焯好的牛肉放入砂锅中，将焯牛肉的汤过滤到锅中。
4.加入酱油，沸腾后转小火炖40分钟左右。
5.根据自己的口味加盐调味。
6.小锅中加水烧开，放入面饼。
7.面条煮至合适的软硬度，加入青菜烫熟。
8.面条捞入碗中，浇上牛肉汤，撒适量香菜。

分类：主食面条家常菜午餐晚餐

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