青椒肉丝手抓饼 独家

1.食材:手抓饼、青椒丝、猪肉丝。

2.肉丝中放入一勺生抽。

3.半勺老抽。

4.半勺料酒。

5.一勺淀粉。

6.抓匀。

7.放入一勺食用油拌匀放置十分钟。

8.碗中放入盐、白糖、一勺蚝油、一勺生抽、一勺淀粉，再加入半碗水搅拌均匀。

9.锅中油热放入肉丝炒至变色盛岀备用。

10.锅中不用放油，放入青椒丝炒至断生。

11.放入肉丝翻炒均匀。

12.倒入调好的料汁翻炒均匀关火。

13.手抓饼拿岀来稍微冷却一下，放入炒好的青椒肉丝。

14.把手抓饼先两边对折。

15.再把上下对折起来。

16.放入平底锅中小火慢煎。

17.把六面都煎至金黄即可。

18.成品图。