蛋炒饭

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蛋炒饭

剩米饭怎么吃？炒饭吧。大多数蛋炒饭都是先炒鸡蛋然后在炒米饭，那样是很多油的，吃起来很腻，不防看看下面是如何制作健康少油的蛋炒饭吧！

食材明细

主料

米饭一碗

辅料

配料

蛋炒饭的做法步骤

1.将胡萝卜切小丁香肠切小丁葱切碎鸡蛋打散
2.油热后放入胡萝卜丁和香肠丁，翻炒
3.炒香后放入米饭，继续翻炒，把米饭炒匀
4.米饭炒匀后，将鸡蛋液均匀的倒在米饭上，继续翻炒，使米饭都均匀的沾上蛋液
5.翻炒均匀后再加入葱花炒几下即可出锅

小窍门&温馨提示

用中小火炒，以防糊锅

葱花要最后放，如果提前放葱花会有一股烂葱味

分类：主食家常菜米饭午餐晚餐

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