酸辣粉丝

爱做饭的八零后

酸辣粉丝

高尚不是那种单纯的美好，而是对一切事物理解之后的超然，对善与恶一视同仁，用同情的目光看待世界。

主料

辅料

调料

酸辣粉丝的做法步骤

1.姜蒜沫、榨菜丝、油炸花生米压碎、香菜末。
2.姜蒜沫中放入盐、味精、十三香、干辣椒面。
3.花椒油炸香。
4.然后倒入米醋、酱油、蚝油。
5.水开煮粉丝。
6.粉丝煮好后先用滚头上的水把底料冲开搅匀。
7.汤汁搅匀后再捞入粉丝。
8.放入榨菜丝、花生碎。
9.撒上香菜。
10.煮粉丝的时候我顺便煮了点木耳，这个可以省略。
11.美味漂亮，酸辣可口，简单易做，十分钟搞定！

小窍门&温馨提示

底料用花椒油炸香后再放入米醋、酱油等，最后一定要先用滚头上的水冲开底料搅匀后再捞入粉丝，这样的味道才更鲜美！

分类：热菜家常菜快手菜下饭菜

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