芋头排骨饭

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芋头排骨饭

主料

辅料

调料

芋头排骨饭的做法步骤

1.排骨焯水，放入生姜同煮，去腥。
2.芋头切丁。
3.大米淘洗后泡一泡，用电压力锅煮熟。
4.排骨沥干水，锅中放油，将排骨煎香，煎二分钟左右。
5.放入芋头丁，翻炒二分钟。
6.加入盐，老抽和生抽，继续翻炒二分钟。
7.改小火，盖上盖子，不加水炖五分钟。
8.关火盛出来。
9.煮熟的米饭打散，将排骨芋头倒入，用饭勺拌匀。
10.用电压力锅的开锅煮再煮一次。
11.中途翻翻，会有美味的锅巴哦。

分类：主食家常菜

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