辣椒炒小鱼干

淇家的小厨房

辣椒炒小鱼干

韩食以辣为主，辣椒炒小鱼干，是一道很好的下酒菜，我吃不了太辣的，这次就放了一个

主料

小鱼干适量

辅料

辣椒炒小鱼干的做法步骤

1.小鱼干洗净，控干水分
2.热锅倒油，油热后倒入葱姜蒜辣椒段花椒粒爆香
3.调料炒香后加入小鱼干翻炒
4.加入料酒白糖白醋继续翻炒，直至炒干为止
5.再加入味精炒几下即可出锅

小窍门&温馨提示

炒时要不停翻炒防止糊锅

分类：小吃泡酱腌菜家常菜

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