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经典家常菜肉末豆腐煲,滑嫩入味超下饭,没胃口也能吃下一碗饭
捷赛私家
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豆腐被浓郁的汤汁包裹着,嫩嫩弹弹,外韧里软完整不碎,让人食欲满满。舀一勺,豆腐夹杂着肉末,入口滑嫩柔软,嚼几下豆腐顺着嗓子眼,嗖一下就滑到胃里去,无比过瘾。
简单
炖
咸鲜
半小时
食材明细
主料
北豆腐
300克
五花肉
80克
辅料
葱花
4克
蒜末
3克
调料
油
20毫升
老抽
10毫升
蚝油
10毫升
盐
1克
水量
水
200毫升
肉末豆腐煲的做法步骤
1.
将五花肉洗干净后,剁成肉末。
2.
豆腐切成小块,备用。
3.
锅内放油,葱、蒜末、肉末铺底。
4.
然后放入豆腐,加入蚝油、老抽、盐和水(调料:老抽10毫升、蚝油10毫升、盐1克、水200毫升)。
5.
盖上锅盖,启动【干锅】功能。
6.
烹饪结束后,搅拌出锅即可。
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