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爆炒菜苔
YU的庄园
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今天主要用的是菜苔杆子,爆炒出来口感脆嫩,放了点剁椒,好吃下饭.
简单
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
菜苔
80g
猪肉
30g
辅料
剁椒
8g
调料
黄酒
6g
酱油
2g
盐
1g
爆炒菜苔的做法步骤
1.
猪肉洗干净切片,菜苔洗净切段,剁椒备好。
2.
热锅倒油,猪肉下锅煸炒出油脂。
3.
倒入黄酒和酱油翻炒。
4.
菜苔下锅大火爆炒。
5.
剁椒下锅翻炒入味。
6.
撒点盐翻炒均匀。
7.
尝下咸淡合适就可以出锅啦。
小窍门&温馨提示
菜苔大火爆炒口感更脆嫩。
分类:
热菜
家常菜
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