菜谱大全
搜索

红烧排骨南瓜

Meggy跳舞的苹果

秋天凉快了,胃口也出奇的好,嘴馋想吃排骨,但又吃不了多少~
平时以素为主,有点儿荤腥就成,正好有焯过水的排骨在冰箱里,取几块炖上,临出锅再放半个贝贝南瓜,我吃肉,老妈吃瓜,全解决了。

主料
辅料
调料

红烧排骨南瓜的做法步骤

小窍门&温馨提示

1. 排骨焯水去掉一些血污,油煎一下可以使肉质更加紧实、耐嚼,如果想吃口嫩有入口即化之感,可省去煎这一步,直接水炖;
2. 出锅前10多分钟放酱油和盐,可使咸味附着在肉的表面,减少盐分的摄入;
3. 不一定用贝贝南瓜,颜色鲜艳、味甜软糯的南瓜均可。

分类: 热菜 家常菜 下饭菜 秋季食谱 午餐 晚餐
查看全部(共10步)

大家都在做

全部菜谱分类

你可能还喜欢…

美食天下首页