香菇山药排骨汤

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香菇山药排骨汤

主料

调料

香菇山药排骨汤的做法步骤

1.先把干香菇洗净，用水泡发，泡发香菇的水不要倒掉，煲汤会用到。
2.排骨洗净切成小段备用。
3.把排骨焯一下水，去血沫。
4.另一边炉灶用砂锅烧开水，把泡发香菇的水和一块姜也加入锅中。
5.焯水后的排骨放入砂锅中炖煮，加几粒胡椒。
6.水开后，加入香菇改小火炖煮。
7.山药去皮切块。
8.排骨炖熟时加入山药再炖十分钟。
9.和山药同时加入少许虫草花增鲜。
10.成品。

分类：汤类家常菜

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