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葱油面

Meggy跳舞的苹果

早餐或者一日三餐不想做饭时,花5分钟煮一碗面,浇上葱油一拌,就是香喷喷有滋有味的葱油拌面了。传统的葱油面只是“光杆面”拌葱油,如果说填饱肚子这么着没毛病,但要考虑到均衡营养就差点儿意思了,尤其是打算经常这么吃,肯定要缺乏营养了。

解决这个问题很简单。煮面的时候放一把绿叶蔬菜,膳食纤维和一些维生素就得到了补充;卧个鸡蛋与面条同煮,那蛋白质也有了;再或者从超市买两样小菜,这不一顿营养餐就齐了?即使天天吃葱油面,但把配菜换一换,连吃一周都不腻。

主料
辅料
调料

葱油面的做法步骤

小窍门&温馨提示

1. 小葱用油慢慢炸透,充分释放香味;油可以略多一些,分配到每一顿也不会摄入过多,浇在面条上不粘不坨,根根爽利;
2. 加适量生抽有提鲜的效果。

分类: 面条 本帮菜 午餐 晚餐
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