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菜瓜炒牛肉粒
独家
小家有女初长成
发布
中级
炒
咸鲜
半小时
食材明细
主料
菜瓜
半个
牛里脊
200克
泡发木耳
20克
辅料
食用油
2勺
食盐
半勺
料酒
1勺
蒜片
适量
蚝油
1勺
蒸鱼豉油
1勺
菜瓜炒牛肉粒的做法步骤
1.
牛里脊切成1厘米见方的小丁。
2.
装入盘中加食盐、料酒腌制10分钟。
3.
木耳提前泡发。
4.
菜瓜切小块。
5.
准备蒜片。
6.
起锅烧油。
7.
倒入牛里脊翻炒至八成熟盛起备用。
8.
另起锅烧油炒香蒜片。
9.
倒入木耳菜瓜翻炒。
10.
倒入牛肉翻炒。
11.
加入耗油和蒸鱼豉油,翻炒入味后盛出。
12.
成品图。
分类:
热菜
家常菜
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