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螺蛳肥牛煲
独家
一溪月
发布
色泽红润,好吃下饭。
简单
煮
中辣
半小时
食材明细
主料
肥牛
适量
金针菇
适量
千张
适量
水晶粉
适量
辅料
山茶油
适量
姜
适量
花椒
适量
火锅底料
适量
螺蛳粉料包
适量
盐
适量
鸡精
适量
香菜
适量
小米椒
2个
葱
适量
螺蛳肥牛煲的做法步骤
1.
肥牛适量。
2.
开水中焯一滚捞出。
3.
清水洗净浮沫儿,攥干水份备用。
4.
泡好的水晶粉。
5.
螺蛳粉料包。
6.
千张切丝。
7.
金针菇去蒂,洗净。
8.
小米椒,香菜。
9.
砂锅里适量油烧热,葱,姜丝,花椒炒一下,放一块火锅底料。
10.
炒出红油。
11.
适量开水。
12.
把螺蛳粉料包倒入。
13.
水晶粉,千张,金针菇放入。
14.
煮两滚儿。
15.
倒入焯过水的肥牛。
16.
倒入红油包,适量盐,鸡精调一下味儿,关火。
17.
撒上香菜,小米椒点缀。
18.
成品。
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