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香煎猪排
独家
琪_feXjZ8E2
发布
初级
煎
咸香
半小时
食材明细
主料
里脊肉
适量
调料
油
适量
酱油
少许
胡椒粉
少许
花椒粉
少许
五香粉
少许
糖
少许
黑胡椒粉
少许现磨的
酥炸粉
适量
香煎猪排的做法步骤
1.
准备里脊肉切成三块。
2.
用肉锤,温柔的手法锤松肉块。
3.
碗里将所有所需调料放入搅拌均匀。
4.
将肉放入碗里抓匀腌制20分钟。
5.
加入少许花生油锁住水分,肉质会更鲜嫩。
6.
盘里准备点酥炸粉,让肉裹上一层薄薄的粉即可。
7.
热锅放油,放猪排中火煎制。
8.
煎至猪排两面金黄酥脆,可多次翻面煎制。
9.
金黄酥脆的猪排就完成了,很简单也快速完成。
10.
成品图。
11.
成品图。
分类:
热菜
家常菜
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