花甲粉丝煲

• 
  1.准备材料金针菇，粉丝提前泡软。
• 
  2.花甲提前用少点油和盐泡下，入沸水煮开口即可。
• 
  3.准备大蒜切细。
• 
  4.热锅冷油爆香大蒜末，加糖，盐，生抽，辣椒酱。
• 
  5.准备砂锅，入油，爆香大蒜末。
• 
  6.加入金针菇。
• 
  7.铺上粉丝，加入蒜蓉酱。
• 
  8.最上层加入蒜蓉酱和花甲，蛏子。倒入一半的水。
• 
  9.加入辣椒丝，配颜色。
• 
  10.大火烧开，转小火2分钟，撒上葱花即可。

小窍门&温馨提示