爆腌香辣黄瓜

1、黄瓜芯软嫩多汁，腌时出汤较多，还影响黄瓜条的形状，切下来直接食用即可。
2、生抽要多放一些，使黄瓜条尽可能地浸泡其中。
3、想吃酸辣口的，还可以放米醋浸泡。
4、一次食用不完可分次食用，为避免污染，用净筷夹取至小盘中，剩下的料汁适量补充新料还能再腌一批。