-
1.里脊肉切成丝。
-
2.加少许盐,料酒,生抽抓匀,再放入少许淀粉抓匀,腌制几分钟入味。
-
3.韭菜洗净,用不了这么多。
-
4.切成寸段。
-
5.备好。
-
6.木耳泡发至软,去蒂洗净,放入开水锅里面烫一下捞出备用。
-
7.鸡蛋炒碎盛出备用。
-
8.姜末备用。
-
9.锅内放油烧热,放入里脊丝,快速滑散,防止粘连,变色盛出备用。
-
10.热锅凉油放入姜末爆香。
-
11.放入韭菜段,先放白色根部翻炒几下。
-
12.再放入其余部分翻炒几下。
-
13.倒入滑好的里脊丝和鸡蛋,快速翻炒几下。
-
14.放入木耳。
-
15.加少许东古一品鲜调味,少许盐。
-
16.继续翻炒均匀即可出锅。
-
17.装盘上桌啦!
-
18.成品图!
-
19.成品图!