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菠菜鸡蛋盖被
独家
小家有女初长成
发布
中级
炒
咸鲜
半小时
食材明细
主料
鸡蛋
3枚
菠菜
10顆
辅料
食用油
2勺
食盐
半勺
鸡精
半勺
生抽
1勺
老抽
半勺
黄豆酱
1勺
调料
葱花
适量
蒜蓉
适量
菠菜鸡蛋盖被的做法步骤
1.
10棵小菠菜清洗干净。
2.
将根部切去放入锅中烧水焯烫。
3.
捞出过凉水。
4.
3个鸡蛋打入盘中搅散。
5.
起锅烧油。
6.
倒入蛋液炒制待凝固后搅散盛出备用。
7.
另起锅烧油炒香葱花和蒜蓉。
8.
倒入鸡蛋碎翻炒。
9.
加入1勺生抽。
10.
半勺老抽。
11.
1勺香醋。
12.
1勺黄豆酱。
13.
加入盐鸡精。
14.
加入水淀粉勾芡。
15.
将鸡蛋盖被放入菠菜之上。
16.
成品图。
分类:
热菜
家常菜
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