铁锅大烩菜

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  1.油热下入肥肉。
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  2.炒出油脂后放入瘦肉。
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  3.老抽。
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  4.白酒。
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  5.炒匀以后放入葱姜蒜干辣椒。
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  6.炒至八成熟。
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  7.倒入适量开水。
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  8.大火炖十分钟。
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  9.然后放入香菇、豆角、冬瓜。
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  10.盐、十三香、蚝油，炖五分钟。
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  11.依次再放入粉条、豆腐、海带、茴子白。
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  12.大火炖五分钟。
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  13.最后放入味精。
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  14.葱花、香菜末。
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  15.搅匀即可出锅。
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  16.香辣可口，营养丰富，保你一次爱上它！

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