莲藕炖猪蹄

邱邱的厨房日记

莲藕炖猪蹄

秋季多吃藕，秋季的莲藕最滋补，莲藕炖猪蹄，美容养颜又滋补。

主料

猪蹄一只
粉藕一个

辅料

调料

莲藕炖猪蹄的做法步骤

1.准备食材备用。
2.猪蹄冷水下锅加入料酒煮出血末。
3.再捞出洗干净。
4.莲藕削皮切成滚刀块，放在清水中浸泡，防止氧化变黑。
5.起锅烧油，下入姜片炒香。
6.加入猪蹄翻炒几下，加入适量的清水。
7.加入葱段。
8.煮出血末，撇去浮沫。
9.然后加入莲藕，再煮一分钟。
10.再转入高压锅里面按豆类蹄筋键闷煮45分钟。
11.煮好后加入适量的盐，鸡精调味。
12.撒上适量的葱花。
13.一道美容养颜滋补的莲藕炖猪蹄就做好了。
14.成品图！

分类：热菜家常菜秋季食谱冬季食谱

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