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清炒萝卜缨
独家
小洞天
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大部分人没有吃过萝卜缨,做了你就知道味道有多美,口感相当好,而且还有清热解毒的功效。
简单
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
萝卜缨
500g
辅料
蒜蓉
适量
调料
盐
适量
味精
少许
清炒萝卜缨的做法步骤
1.
将萝卜缨淘洗干净,放入开水锅中,加少许盐,焯3分钟左右捞出投凉,攥干水分。
2.
切碎装入盘中待用。
3.
炒锅放油烧热,放蒜蓉爆出香味。
4.
放入萝卜缨,快速翻炒。
5.
放适量盐,继续翻炒。
6.
放少许味精。
7.
翻炒均匀即可。
8.
成品。色泽碧绿,原汁原味,清香味美。
小窍门&温馨提示
1.必须焯水处理。先焯梗,再焯叶,焯好后用清水浸泡一会儿。
2.只需蒜蓉爆香,盐和味精调味提鲜。
分类:
热菜
家常菜
快手菜
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