苦瓜鳳梨雞湯

獨角仙

苦瓜鳳梨雞湯

苦瓜可以退火氣，鳳梨有豐富的維生素及酵素，鳳梨的甜味蓋過苦瓜的苦味，吃起來一點也不苦反而有香甜的鮮味，是夏日的一道非常可口的湯品

主料

辅料

凤梨罐头3片

配料

盐适量

苦瓜凤梨鸡汤的做法步骤

1.土雞川燙備用
2.將川燙好的雞肉及鹹鳳梨放入一鍋滾水煮20分鐘
3.加入事先切好的苦瓜及鳳梨一起再滾10分鐘，再加入適量的鹽即可

小窍门&温馨提示

鹹鳳梨本身有鹹味了所以記得鹽一定要少，不必放味精就很清甜，更健康

分类：汤类家常菜汤羹夏季食谱

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