鸡蛋烧豌豆

馋嘴乐

鸡蛋烧豌豆

这道菜肴的主料选择的是豌豆粒，豌豆粒的用途挺多的，特别是用其当做配料时，很多的菜肴都可以使用豌豆粒。【鸡蛋烧豌豆】是一道老少皆宜的素食菜肴，味道相当的不错。

主料

辅料

调料

鸡蛋烧豌豆的做法步骤

1.主料：鸡蛋、豌豆粒。
2. 把鸡蛋打成蛋液。
3. 豌豆粒洗净，切一些胡萝卜粒配色。
4. 热油，倒入蛋液煎制。
5.把煎熟的鸡蛋盛入碗中备用。
6. 锅留底油，炒香葱花，放入胡萝卜粒煸炒均匀。
7.放入豌豆粒翻炒均匀。
8.加少许味极鲜酱油。
9. 加适量水，烧制5分钟。
10. 放入鸡蛋，加盐调味。
11.烧制2分钟后，旺火收汁，即可关火。
12. 出锅装盘，即可上桌品味。

小窍门&温馨提示

1、一定要把豌豆粒烧制熟透才可以食用。
2、加一些胡萝卜粒是为了配色，不放也可以。

分类：热菜家常菜

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